Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

10 minuten

Ingrediënten

2 rijpe peren (Doyenne du Comice)
1 eetlepel citroensap
1 bakje geraspte bieten 250 gr
1 zakje walnoten ( 65 gr Baukje)
1 zak veldsla met bietjes

1 portie perendressing ( zie recept dressing)

Bereiden

Peren schillen, klokhuizen verwijderen en in partjes snijden.
Besprenkelen met citroensap.

Geraspte bietjes in vergiet goed laten uitlekken.

Walnoten fijn hakken

Veldsla over borden verdelen.
In het midden de bieten scheppen
Dressing erover sprenkelen.
Garneren met partjes peer en walnoten. Bron/inzender: marionsrecepten.nl